艺康助力便利店行业破局前行

全球TMT2020年8月24日,8月18日-20日,由中国连锁经营协会(CCFA)主办的“CCFA新消费论坛 -- 2020中国便利店大会”在西安举行,在“夯实基础蓄势待发”的大会主题下,全方位探讨便利店行业的未来发展。

艺康大中华区快餐事业部助理副总裁刘红医借此次大会发布了艺康为便利店行业量身打造的全方位食品安全体系。这一体系涵盖从食安咨询、专业培训和定制化标准操作流程、清洁消毒、数字化食安运营管理APP、门店增值店访、有害生物防治、门店及供应商食品安全审核七大方面。 、

艺康大中华区餐饮服务及酒店业务部门食品安全总监卢扬举例表示:“在食品安全审核环节,EcoSure ®第三方食安审核能有效降低食品安全隐患,减少食品安全违规,经过每年20多万项现场评估证实,可减少影响食品安全隐患数量高达70%。”

艺康集团亚太区食安负责人聂豫蓉发布了SAFEMARK ®食品安全经理课程,这是基于美国FMI食品产业协会的培训教程,结合中国便利店的食品安全风险特点,优化后的课程,通过考核的学员可以获得美国认可机构ANSI承认的食品安全经理证书。